Friggitoria Da Davide: il cuore dello street food siciliano
La Friggitoria Da Davide nasce a Palermo nel 2006 dalla passione del titolare Davide Troia per lo street food Siciliano. La Friggitoria, inizialmente ospitata su una lambretta a 3 ruote, proponeva il tipico pane con panelle e crocchè, ma la voglia di crescere e ampliare l’offerta spinse Davide a studiare le farine antiche e le loro proprietà. Così, nel corso del tempo la Friggitoria fu una delle prime attività a proporre il panino con panelle con farina integrale e di tumminia. Dalla lambretta a due sale, una dedicata all’asporto e una composta da 60 posti a sedere che Davide gestisce con il prezioso aiuto della moglie e di alcuni collaboratori. La Friggitoria Da Davide, oggi anche rosticceria, da oltre 15 anni è riferimento per chiunque voglia gustare i prodotti tipici dello street food siciliano.
Pane con panelle, frittura di pesce e arancini: delizie siciliane per il palato
Pane con panelle e crocchè, spiedini con carne, frittura di pesce e gli immancabili arancini. La Friggitoria Da Davide delizia il palato dei propri commensali con i piatti tipici dello street food e della tradizione Siciliana. Dall’impiego di farine antiche all’olio biologico e il pane preparato con lievito madre. La cucina della Friggitoria sa come esaltare il gusto dei propri alimenti, impiegando ingredienti sempre freschi e di alta qualità.
L’attività si trova a Palermo, in Via Croce Rossa 199/201.
Per ulteriori informazioni sull’azienda sono disponibili i profili Facebook e Instagram.
Telefono: 091 7462706